Вивчення хімічного складу комплексу СО2-екстракту на основі бурштину та перспективність його галузевого застосування

Abstract

Проведено аналіз комплексу СО₂-екстракту на основі бурштину. Зразок досліджуваного комплексу, наданий ТОВ «Іл Сав Амбер», являє собою складну суміш жирних кислот, вітамінів, мікроелементів, бурштинової кислоти та інших біологічно активних компонентів. Жирнокислотний склад досліджували за допомогою загальноприйнятих методів кількісного аналізу, елементний неорганічний склад визначали рентгенофлуоресцентним методом із застосуванням аналізатора EXPERT 3L, а вміст вітамінів і бурштинової кислоти оцінювали кількісно за допомогою рідинного хроматографа Hewlett-Packard HP 1100. Особливу увагу приділено застосуванню технології надкритичної СО₂-екстракції, яка є однією з найефективніших і найекологічніших методик вилучення біологічно активних речовин природного походження. СО₂-екстракти відзначаються високим ступенем чистоти, відсутністю залишкових органічних розчинників та збереженням природної структури термолабільних компонентів. Таким чином, використання СО₂-екстракції є перспективним напрямом для отримання комплексів природного походження, які можуть застосовуватися як самостійно, так і в складі комплексних продуктів. Це відкриває значний потенціал для їх використання у фармацевтичній, косметичній та харчовій промисловості завдяки поєднанню високої ефективності, безпечності та екологічності методу.