САНИТАРНО-БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ЗА БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В АКТЮБИНСКОЙ ОБЛАСТИ
Main Article Content
Abstract
Проблемы обеспечения безопасности и качества продукции становятся все более актуальными для предприятий пищевой промышленности Казахстана в связи с переходом страны на новые политические и экономические отношения. В настоящее время на предприятиях Казахстана зачастую создаются условия, в которых не всегда возможно обеспечение безусловной безопасности пищи при отсутствии современной системы контроля качества и безопасности пищевой продукции.
Article Details
References
Кодекс Республики Казахстан О здоровье народа и системе здравоохранения от 07 июля 2020 года №360-VI, параграф 2, статьи 45,46,47,51.
Р.Г. Госманов, А.К. Галиуллин, Ф.М. Нургалиев, А.Х.Волков, Г.Р. Юсупова Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки (учебно-методическое пособие для студентов и слушателей повышения квалификации), 2016г.
Данные отчетности филиала РГП на ПХВ «НЦЭ» КККБТУ МЗ РК по Актюбинской области, согласно приказа №272 от11.08.2017г. «Об утверждении форм отчетности»